Reno Milk 34% шоколад молочний - ідеальне поєднання какао та молока забезпечує продукту бездоганну якість смаку та технологічні чудові характеристики. Краплі молочного шоколаду з унікальним і вишуканим ароматом, дорогоцінні інгредієнти для будь-якого рецепта шоколаду і тістечок.
 
Спосіб використання: необхідну кількість шоколаду розігрійте на водяній бані за температури 45ºС або в мікрохвильовій печі. Темперувати і використовувати при температурі 28-30ºС.
 
Текучість: 4 краплі
 
Склад: цукор, сухі молочні вершки, какао терте, какао масло, соєвий лецитин, натуральний екстракт ванілі.
Вміст: какао-продуктів - 34%, жирів - 37-39%, сухого молока - 25%, сахарози - 38,4%